中山展示場 花岡です。先週末からの今シーズン最強の寒さで、中山地区も昨日は白い雪化粧
に覆われました。本格的な寒さの時期は、野沢菜などの漬物の季節でもありますね。田近石材
本店では「石屋の作る漬物石」を取り扱っています。現在、よく使われているビニール張りの
漬物石と違い、天然のみかげ石を成形・研磨した漬物石ですので耐久性はほぼ永久に続きます。
また、なんのコーティングもしていませんので、石に含まれる鉄分などのミネラル成分が漬液
に溶解して漬物の味を美味しくする効果があります。浅漬けよりも本漬け用に最適な「石屋の
作る漬物石」は宮淵本社・中山展示場で販売しています。